Μπιφτέκια σολομού μια τελείως διαφορετική πρόταση για τις γιορτές, ιδανική για όσους αγαπούν, τον σολομό. Η εμφάνισή τους θυμίζει κανονικά μπιφτέκια.
Υλικά
- 500 γρ. φιλέτο σολομού χωρίς το δέρμα
- λίγο κάρι για άρωμα
- μαϊντανό
- λίγο λεμόνι
- λίγη σόγια
- μια κουταλιά ελαιόλαδο
- ελάχιστη γαλέτα για να δέσει το μίγμα
Διαδικασία
Αναμιγνύετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Ψήνετε όπως τα κανονικά μπιφτέκια στον φούρνο και σερβίρετε ιδανικά με κολοκυθάκια και καρότα βραστά ή σαλάτα με μπόλικο λεμόνι.
