Φτιάξτε Γαλλική Vinaigrette με Θαλασσινό νερό & χαρίστε μια ξεχωριστή γεύση στις σάλτσες σας.
Υλικά
- 90 ml (1/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο)
- 30 ml (2 κουτ .σούπας) λευκό ξίδι ή μηλόξιδο ή χυμό λεμονιού
- 1 -2 κουτ. γλυκού μουστάρδα
- 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
- 1 μικρή σκελίδα σκόρδου λιωμένη
- 1-2 κουτ. σούπας φρέσκα αρωματικά φυτά ψιλοκομμένα
- 1 φλιτζανάκι Θαλασσινό νερό Aqua de Mar
- Μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Διαδικασία
- Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μικρό μπώλ και χτυπήστε τα μέχρι να ανακατευτούν καλά. Μπορείτε να βάλετε τα υλικά σε ένα βαζάκι ,να το σφαγίσετε και να το ανακινήσετε δυνατά.
- Χρησιμοποιήστε αμέσως τη βινεγκρέτ ή φυλάξτε τη στο ψυγείο σε σφαγισμένο δοχείο. Μπορεί να διατηρηθεί έως και 7 ημέρες. Ανακινήστε τη καλά προτού τη χρησιμοποιήσετε.
