Συνταγές
Πικάντικος γαύρος μαρινάτος
Πικάντικος γαύρος μαρινάτος. Τσιμπολογάμε τον μαριναρισμένο γαύρο έξω ή τον αγοράζουμε έτοιμο για να τον εντάξουμε στους μεζέδες, που η απλότητά του είναι περισσότερο από αρκετή για να συνοδεύσει ούζο ή ρακή ή τσίπουρο ή και ένα λευκό κρασί. Ωστόσο, είναι πραγματικά πολύ εύκολο να τον κάνουμε στο σπίτι και -εννοείται- είναι ασύγκριτα καλύτερος τόσο more »
Μπακαλιάρος αλά Ναπολιτάνα
Μπακαλιάρος αλά Ναπολιτάνα Φιλέτα μπακαλιάρου με κόκκινη σάλτσα. ΥλικάΔιαδικασία Υλικά (για 4 άτομα): 600 γρ. μπακαλιάρο Φλεριανού 2-3 μεγάλα κρεμμύδια 400 γρ. τομάτες, ξεφλουδισμένες… λάδι αλάτι & πιπέρι αλεύρι Διαδικασία Βάζετε τον μπακαλιάρο να ξαλμυρίσει και στη συνέχεια τον κόβετε σε μεγάλα κομμάτια. Τα αλευρώνετε, τα τηγανίζετε σε μπόλικο καυτό λάδι και τα στραγγίζετε. Καθαρίζετε more »
Συνδεθείτε μαζί μας
