Συνταγές
Κρέμα με Θαλασσινά & Θαλασσινό Νερό
Για το Χριστουγεννιάτικο δείπνο ή ακόμη και ως ορεκτικό σε ένα κοκτέιλ σας προτείνουμε ένα gourmet πιάτο με Θαλασσινά. Το Θαλασσινό Νερό ενισχύει τη γεύση χαρίζει μια άλλη διατροφική ποιότητα στα μαγειρευτά χάρη στα ιχνοστοιχεία που περιέχει με αποτέλεσμα ένα ελαφρύτερο πεπτικά πιάτο. Δείτε την συνταγή
Μπιφτέκια με Θαλασσινό Νερό
Απολαύστε γευστικά μπιφτέκια με Mediterranea Θαλασσινό Νερό ΥλικάΔιαδικασία Υλικά 5 κιλά Μοσχαρίσιο κιμά 500 γρ. τριμμένη φρυγανιά 300 γρ. Κρεμμύδι τριμμένο φρέσκο ή κατεψυγμένο 200γρ. Λάδι Νερό κρύο κατά προτίμηση για να σφίξει ο κιμάς (2 ποτήρια) Θαλασσινό νερό (2 ποτήρια) Ρίγανη πιπέρι Διαδικασία Ζυμώνουμε καλά τον κιμά με τα παραπάνω υλικά και τον φυλάσσουμε more »
Πανγκάσιους σε κρούστα από ελιές Καλαμών με μαριναρισμένα κολοκυθάκια
Στις συνταγές μου με ψάρια, χρησιμοποιώ συνήθως φρέσκα. Αυτή όμως γίνεται υπέροχη με κατεψυγμένα φιλέτα Πανγκάσιους της εταιρείας ΦΛΕΡΙΑΝΟΣ. ΥλικάΔιαδικασίαΧρόνος Υλικά για 4 άτομα Για τα ψάρια 4 φιλέτα πανγκάσιους ΦΛΕΡΙΑΝΟΣ, βάρους περίπου 200 γρ. το καθένα 200 γρ. ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσια, ψιλοκομμένες 4 κουτ. σούπας τριμμένη φρυγανιά 1 κουτ. γλυκού ξερό θυμάρι, τριμμένο more »
Μύδια ψύχα Φλεριανός, γιουβέτσι
Σ’ αυτή την συνταγή έχω χρησιμοποιήσει μύδια ψύχα κατεψυγμένα του ΦΛΕΡΙΑΝΟΥ που τα θεωρώ τα καλύτερα. Είναι τρυφερά και κάνουν το γιουβέτσι, πεντανόστιμο. ΥλικάΔιαδικασίαΧρόνος Υλικά Για 4 – 6 άτομα 700 γρ. Μύδια ψύχα ΦΛΕΡΙΑΝΟΣ 100 ml ελαιόλαδο 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά καρέ 1 φύλλο δάφνης 4 κόκκους μπαχάρι τα φύλλα από more »
Μπακαλιάρος Φλεριανός, σε ριζότο
Κύριο πιάτο με ψάρι και συνοδευτικό, μαζί, σε ένα! Το μυστικό νοστιμιάς και αρώματος στη συνταγή αυτή είναι φασκόμηλο που «δένει» εκπληκτικά με τη γεύση του μπακαλιάρου. Για να αποφεύγω τις ατελείωτες ώρες ξαρμυρίσματος, προτιμώ το έτοιμο, ξαλμυρισμένο φιλέτου Φλεριανού. ΥλικάΔιαδικασίαΧρόνος Υλικά Για 4 άτομα 750 γρ. φιλέτο μπακαλιάρου, ξαλμυρισμένου, ΦΛΕΡΙΑΝΟΣ 1.200 ml νερό 5 more »
Χταπόδι πλοκάμι Φλεριανός, κρασάτο με μέλι
Από τις πιο νόστιμες συνταγές για χταπόδι που μοσχοβολάει κρασάκι. Δοκιμάστε τα φρεσκοκατεψυγμένα πλοκάμια της εταιρεία ΦΛΕΡΙΑΝΟΣ, από το Μαρόκο. Είναι πρώτης ποιότητας και γίνονται πολύ μαλακά. ΥλικάΔιαδικασίαΧρόνος Υλικά Για 4 μερίδες 1.000 – 1.100 γρ. πλοκάμια κατεψυγμένου χταποδιού ΦΛΕΡΙΑΝΟΣ 3/4 φλιτζανιού (περίπου 80 ml) ελαιόλαδο 2 – 3 καρφάκια γαρίφαλο 5 – 6 κεδροκούκουτσα more »
Σουπιές Φλεριανός, με σπανάκι
Στις συνταγές μου με σουπιές, προτιμώ πάντα τις κατεψυγμένες και καθαρισμένες Φλεριανός. Γλιτώνω χρόνο και γίνονται τόσο μαλακές και τρυφερές που όλοι νομίζουν ότι είναι φρέσκιες. ΥλικάΔιαδικασίαΧρόνος Υλικά Για 6 άτομα 1.000 -1.200 γρ. σουπιές ΦΛΕΡΙΑΝΟΣ, κατεψυγμένες, καθαρισμένες 1 φύλλο δάφνης 200 ml ελαιόλαδο 6 – 7 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 κιλό φρέσκο σπανάκι, χωρίς more »
Σαρδέλες Φλεριανός, γεμιστές πλακί
Από τα νοστιμότερα μαγειρέματα της σαρδέλας είναι γεμιστές στο φούρνο. Τις καθαρίζουμε εύκολα, όπως ακριβώς καθαρίζουμε το γαύρο, χωρίς όμως να χωρίσουμε τα φιλετάκια στα δύο. Οι κατεψυγμένες σαρδέλες Φλεριανός έχουν παγώσει σωστά διατηρώντας την αρχική τους μορφή. Μόλις τις ξεπαγώσω, είναι σαν να ψαρεύτηκαν αυτή τη στιγμή. ΥλικάΔιαδικασίαΧρόνος Υλικά Για 4 μερίδες 1 κιλό more »
Μπαρμπούνια Φλεριανός, στο τηγάνι με ντομάτα και κάππαρη
Τα μπαρμπούνια είναι πεντανόστιμα αλλά ντελικάτα, γι’ αυτό το μαγείρεμα τους πρέπει να είναι ήπιο και εξίσου φίνο για να μην τα «ισοπεδώσει». Προσέχουμε πολύ στο γύρισμά τους για να μην ξεκολλήσει το δέρμα τους. Τα μπαρμπουνάκια Ατλαντικού που εισάγει ο ΦΛΕΡΙΑΝΟΣ είναι ιδανική επιλογή για την συγκεκριμένη συνταγή. ΥλικάΔιαδικασίαΧρόνος Υλικά Για 6 άτομα 1 more »
Συνδεθείτε μαζί μας
