Ποιός είναι ο καλύτερος τρόπος για να συμπεριλάβουμε τα Θαλασσινά στη διατροφή μας; Τα θαλασσινά δεν έχουν πολλές θερμίδες. Ο τρόπος που τα μαγειρεύουμε είναι αυτός που αυξάνει το θερμιδικό τους περιεχόμενο. Τα τηγανητά καλαμαράκια και οι γαρίδες έχουν πολύ περισσότερες θερμίδες από τα αντίστοιχα ψητά ή βραστά. Ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσουμε τα more »
Θαλασσινά & Διατροφική αξία Τα θαλασσινά έχουν αναγνωριστεί ως ευεργετικά τρόφιμα, τα οποία προάγουν την υγεία. Είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα και έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος. Τα θαλασσινά αποτελούν σημαντική πηγή μετάλλων και ιχνοστοιχείων. Περιέχουν ασβέστιο, χαλκό, ιώδιο, σίδηρο, κάλιο, σελήνιο και ψευδάργυρο. Ο ψευδάργυρος συμμετέχει στην παραγωγή τεστοστερόνης και για αυτόν ακριβώς more »
Τα ψάρια και τα θαλασσινά περιέχουν τυροζίνη ,ένα αμινοξύ που συμβάλει στην παραγωγή χημικών ουσιών οι οποίες ενισχύουν τον εγκέφαλο και αυξάνουν τη διανοητική επαγρύπνηση.
