Καλαμάρια γεμιστά πικάντικα Φλεριανός Επιλέξτε μεγάλα καλαμάρια Ατλαντικού Φλεριανός , για εύκολο γέμισμα . Tips: Για να γίνουν τα καλαμάρια πιο μαλακά, αφήστε τα γεμισμένα για 1 ώρα πριν τα ψήσετε. Χρόνος Προετοιμασίας: 30΄ Χρόνος Εκτέλεσης: Ψήσιμο: 10΄ – 15΄ Υλικά: Για 4 άτομα
Η συχνή κατανάλωση Ψαριών: 1. Βοηθά τον εγκέφαλο 2. Αυξάνει την πνευματική δύναμη και διαύγεια 3. Μειώνει τον κίνδυνο για τη νόσο Αλτσχάιμερ 4. Προστατεύει την καρδία μειώνοντας τον κίνδυνο για αρρυθμίες, αθηρωμάτωση και έμφραγμα μυοκαρδίου 5. Βοηθά κατά του καρκίνου 6. Βελτιώνει την όραση και προστατεύει από την τύφλωση 7. Μειώνει τον κίνδυνο αλλεργιών more »
Πολύτιµο κοµµάτι της διατροφικής πυραµίδας, τα θαλασσινά αποτελούν µία από τις καλύτερες -θρεπτικά και γευστικά- επιλογές που η θάλασσα φέρνει στο πιάτο µας. Όλα τα θαλασσινά αποτελούν µια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, ω-3 λιπαρών οξέων, που είναι απαραίτητα για την υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου και περιέχουν βιταµίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη D, ασβέστιο, ψευδάργυρο, more »
Τα μύδια αποτελούν μία σημαντική πηγή αντιοξειδωτικών, βιταμινών και καλής ποιότητας πρωτεϊνών, με χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος, θερμίδες και χοληστερίνη. Tα 100 γραμμάρια (10-12 μεγάλα μύδια) περιέχουν : • 87 θερμίδες, •17 γραμμάρια πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας, •200 mgr ασβέστιο (όσο το ½ κουπάκι γιαούρτι), •330 mgr φώσφορο (όσο 1 και ½ κουπάκι γιαούρτι), •7,7 more »
Ο Σολομός είναι μια πολύτιμη τροφή με τεράστια διατροφική αξία, ευεργετικές ιδιότητες και με πολύ πλούσια γεύση. O σολομός αποτελεί σημαντική πηγή πρωτεΐνης, ενώ περιέχει σε σημαντικές ποσότητες, βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και φυσικά τα πολύτιμα και απαραίτητα ω-3 λιπαρά οξέα. Υλικά: 1 φιλέτο Σολoμού Φρεσκοκατεψυγμένο Φλεριανού λίγο άνηθο 1 κούπα ρύζι 1/2 ζωμό λαχανικών 1/4 more »
Το Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων του ΤΕΙ Θεσσαλίας δημιούργησε το πρωτότυπο προϊόν “Artothalassies”. Πιο συγκεκριμένα το προϊόν αναπτύχθηκεαπό τις φοιτήτριες Δήμητρα Κυριαζή, Μαρία Σιδηροπούλου και Τζωρτζίνα Χριστοδουλοπούλου υπό την καθοδήγηση του κ. Θεοφάνη Γεωργόπουλου, Καθηγητή Εφαρμογών του Τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων και σε συνεργασία με τις εταιρείες «Άρτος και Γεύσεις, Παναγιώτης Σαχινίδης», και Δ.ΦΛΕΡΙΑΝΟΣ & ΣΙΑ Ε.Ε.Οι «Αρτοθαλασσιές» είναι ένα more »
Mediterranea Θαλασσινό Νερό…Πιο υγιεινό! Το μαγείρεμα με θαλασσινό νερό είναι πιο υγιεινό επειδή η σύνθεσή του είναι εντελώς φυσική με υψηλή περιεκτικότητα σε ιχνοστοιχεία, ενώ παράλληλα συντελεί στη μείωση της κατανάλωσης αλατιού στο φαγητό.
Μπορείτε να παρασκευάσετε ισοτονικά ποτά με ολόκληρο το φάσμα των ιχνοστοιχείων και να τα χρησιμοποιήσετε για να ανακτήσετε γρήγορα τις δυνάμεις σας μετά από τη φυσική άσκηση. Αρκεί η ανάμιξη ενός ποτηριού Θαλασσινό Νερό και δύο ποτηριών γλυκού νερού. Μπορείτε να προσθέσετε φρουτοχυμούς και ζάχαρη ή γλυκαντικές ουσίες για να τους δώσετε τη γεύση που more »
