Tag Archives: κατεψυγμένα οστρακοειδή

Θαλασσινά αλά Λουιζιάνα

Τα Θαλασσινά περιέχουν τυροσίνη, ένα αμινοξύ που χρησιμοποιείται για την Παρασκευή χημικών ουσιών που αυξάνουν την ενέργεια και τη διανοητική οξύτητα. ΥλικάΔιαδικασία Υλικά 400 γρ. Θαλασσινά που θα έχετε ετοιμάσει μύδια, γαρίδες, καλαμαράκια Φλεριανού 4 κουτ. γλυκού μπαχαρικά 2 κουτ.σούπας ξηρό σέρι 1 κουτ. σούπας ελαφριά σάλτσα σόγιας 1 κουτ. σούπας ντοματοπολτός Μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι more »
Συνταγές

Κατεψυγμένα προϊόντα

Οι κυριότεροι τρόποι με τους οποίους συντηρούνται τα τρόφιμα είναι η αποξήρανση, ο αποκλεισμός του αέρα, το πάστωμα, το κάπνισμα, η κονσερβοποίηση και φυσικά η κατάψυξη όλες διαδικασίες με τις οποίες εξουδετερώνονται τα αίτια που προκαλούν τις αλλοιώσεις των τροφίμων, δίχως όμως να αλλοιώνεται το ίδιο το τρόφιμο ή να μειώνεται η θρεπτική του αξία. more »

Νέα