Ροφοσφυρίδα – Reefcod
Ροφοσφυρίδα / Reefcod W/R
Tag Archives: κατεψυγμενα θαλασσινα
Mediterranea Θαλασσινό Νερό
Η MEDITERRANEA AGUA DE MAR είναι η πρώτη και μοναδική επιχείρηση δραστηριοποιουμένη στην εμπορική διάθεση θαλασσινού Νερού η οποία έχει λάβει αυτά τα πιστοποιητικά. Πρόσφατα κέρδισε 2 «Superior taste» Gold Star award για την εξαιρετική γεύση του Μediterranea Αquademar -Θαλασσινό νερό και της ER BOQUERON – Μπύρα με Θαλασσινό νερό η οποία διάκριση έγινε από more »
Θαλασσινό νερό για Παρασκευή Ψωμιού & Αρτοσκευασμάτων
Το προϊόν είναι το μοναδικό πλήρες αλάτι που περιέχει όλο το φάσμα των χημικών στοιχείων με τα οποία είναι προικισμένη από τη φύση η θάλασσα, δηλαδή περισσότερα από 90 στοιχεία, και μάλιστα στις κατάλληλες αναλογίες, ενώ παράλληλα είναι το μοναδικό που είναι σε θέση να αναδείξει όλες τις αποχρώσεις που συνιστούν τη γεύση που χαρακτηρίζει more »
Mediterranea Θαλασσινό Νερό – Για ιχθυοπωλεία
Με το Mediterranea Θαλασσινό Νερό αναβαθμίζετε τις υπηρεσίες του ιχθυοπωλείου σας και βελτιώνετε το βαθμό ικανοποίησης των πελατών σας , με αποτέλεσμα την επιτάχυνση του ρυθμού ανακύκλωσης των ψαριών και των θαλασσινών σας καθώς και την αύξηση των πωλήσεων του καταστήματος σας. Εξαιρετικό για τη συντήρηση των ψαριών και των θαλασσινών –είναι πάντα σαν να more »
Μύδια ψύχα Φλεριανός, γιουβέτσι
Σ’ αυτή την συνταγή έχω χρησιμοποιήσει μύδια ψύχα κατεψυγμένα του ΦΛΕΡΙΑΝΟΥ που τα θεωρώ τα καλύτερα. Είναι τρυφερά και κάνουν το γιουβέτσι, πεντανόστιμο. ΥλικάΔιαδικασίαΧρόνος Υλικά Για 4 – 6 άτομα 700 γρ. Μύδια ψύχα ΦΛΕΡΙΑΝΟΣ 100 ml ελαιόλαδο 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά καρέ 1 φύλλο δάφνης 4 κόκκους μπαχάρι τα φύλλα από more »
Σαρδέλες Φλεριανός, γεμιστές πλακί
Από τα νοστιμότερα μαγειρέματα της σαρδέλας είναι γεμιστές στο φούρνο. Τις καθαρίζουμε εύκολα, όπως ακριβώς καθαρίζουμε το γαύρο, χωρίς όμως να χωρίσουμε τα φιλετάκια στα δύο. Οι κατεψυγμένες σαρδέλες Φλεριανός έχουν παγώσει σωστά διατηρώντας την αρχική τους μορφή. Μόλις τις ξεπαγώσω, είναι σαν να ψαρεύτηκαν αυτή τη στιγμή. ΥλικάΔιαδικασίαΧρόνος Υλικά Για 4 μερίδες 1 κιλό more »
Μπαρμπούνια Φλεριανός, στο τηγάνι με ντομάτα και κάππαρη
Τα μπαρμπούνια είναι πεντανόστιμα αλλά ντελικάτα, γι’ αυτό το μαγείρεμα τους πρέπει να είναι ήπιο και εξίσου φίνο για να μην τα «ισοπεδώσει». Προσέχουμε πολύ στο γύρισμά τους για να μην ξεκολλήσει το δέρμα τους. Τα μπαρμπουνάκια Ατλαντικού που εισάγει ο ΦΛΕΡΙΑΝΟΣ είναι ιδανική επιλογή για την συγκεκριμένη συνταγή. ΥλικάΔιαδικασίαΧρόνος Υλικά Για 6 άτομα 1 more »
Chef Ντίνα Νικολάου
Ντίνα Νικολάου Οι γαστρονομικές μου ανησυχίες ξεκίνησαν σε πολύ μικρή ηλικία. Παρόλο που ξεκίνησα την σταδιοδρομία μου σπουδάζοντας οικονομικά και marketing στο Παρίσι, το πάθος μου για τη μαγειρική και τη γαστρονομία με έκανε να κυνηγήσω το όνειρό μου. Ξεκίνησα τις σπουδές μου στις σχολές «Le Cordon Bleu», «Ritz Escoffier», «Alain Ducasse formation», «Lenotre». Στο more »
Γαρίδες Φλεριανός, στο τηγάνι με δεντρολίβανο
Αξίζει να αναζητήσουμε της Γαρίδες Αργεντινής της εταιρείας ΦΛΕΡΙΑΝΟΣ. Είναι φρεσκοκατεψυγμένες, αρκετά μεγάλες και με πολύ τρυφερό ψαχνό. Κρατήστε τες ολόκληρες, κόβοντας μόνο τα «μουστάκια» τους. ΥλικάΔιαδικασίαΧρόνος Υλικά Για 4 άτομα 800 γρ. μεγάλες γαρίδες ΦΛΕΡΙΑΝΟΣ (περίπου 16 γαρίδες), κατεψυγμένες, ολόκληρες, όχι καθαρισμένες 100 ml ελαιόλαδο + 2 κουτ. σούπας επιπλέον 6 κλαδάκια φρέσκο δεντρολίβανο, more »
Τι ακριβώς είναι η Μεσογειακή διατροφή;
Τι ακριβώς είναι η Μεσογειακή διατροφή; Η μεσογειακή διατροφή είναι πλούσια σε φρούτα και λαχανικά και περιλαμβάνει ζυμαρικά, ψωμί, δημητριακά, ρύζι και πατάτες, πουλερικά και ψάρια, γαλακτοκομικά προϊόντα, μερικά πολύ λίγο επεξεργασμένα εποχιακά τρόφιμα και ελάχιστο κρέας. Περιλαμβάνει όμως δύο βασικά συστατικά: το ελαιόλαδο που είναι η κύρια πηγή λίπους και το κρασί. Η ημερήσια more »
Συνδεθείτε μαζί μας
