Συμμετοχή με την Er Boqueron- Μπύρα με Θαλασσινό νερό Μέχρι 2 Μαρτίου, ψηφίζουμε για τα 3rd BeerBartender Awards Για την συμμετοχή στην ψηφοφορία επισκεφθείτε το www.beerbartenderawards.gr Το επίσημο #hashtag της εκδήλωσης είναι το #beerbartenderawards
Η Er Boqueron, είναι μια «περίεργη» μπύρα. Λόγω της θάλασσας μου θυμίζει έντονα καλοκαίρι. Θα την ταίριαζα με #θαλασσινά και φαγητά που δεν έχουν πολύ αλάτι, καθώς έχει να προσθέσει την δική της «αλμύρα». Θα την κατηγοριοποιούσα στις Ale, περισσότερο προς τις Amber παρά προς τις Golden. Το αλκοόλ της είναι χαμηλό, με 4,8%abv. Κυκλοφορεί more »
Αφιέρωμα στο Ψωμί με θαλασσινό νερό «Aρτοθαλασσιές», έκανε η εφημερίδα ‘’Real news’’
Αφιέρωμα στις Αρτοθαλασσιές στην “Εspresso” Το καινοτόμο προϊόν που παρασκεύασαν φοιτήτριες των ΤΕΙ Θεσσαλίας Εντός Σεπτεμβρίου αναμένεται να βγει στην αγορά το βιολογικό ψωμί με θαλασσινό νερό (!) που παρασκεύασαν τρεις φοιτήτριες του Τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων του ΤΕΙ Θεσσαλίας. Το καινοτόμο προϊόν, οι «Aρτοθαλασσιές», όπως το ονόμασαν, παρουσιάστηκε στον πρόσφατο διαγωνισμό Ecotrophelia 2015 που διοργάνωσε more »
Το Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων του ΤΕΙ Θεσσαλίας δημιούργησε το πρωτότυπο προϊόν “Artothalassies”. Πιο συγκεκριμένα το προϊόν αναπτύχθηκεαπό τις φοιτήτριες Δήμητρα Κυριαζή, Μαρία Σιδηροπούλου και Τζωρτζίνα Χριστοδουλοπούλου υπό την καθοδήγηση του κ. Θεοφάνη Γεωργόπουλου, Καθηγητή Εφαρμογών του Τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων και σε συνεργασία με τις εταιρείες «Άρτος και Γεύσεις, Παναγιώτης Σαχινίδης», και Δ.ΦΛΕΡΙΑΝΟΣ & ΣΙΑ Ε.Ε.Οι «Αρτοθαλασσιές» είναι ένα more »
